Steckrübe Deluxe mit Grünkohlflocken und Rote Beete Chips – veganes Rezept Früher hat sich meine Oma um unsere Samstag-Verpflegung gekümmert. Neben leckeren Pfannekuchen oder Hühnchen aus dem Backofen, gab es...
Holger Gongoll |
Rezeptfreier Instant Luxus-BurgerIhr kennt das sicherlich auch: Schnell zu Mäces oder lieber selbst was zubereiten? Selber machen dauert natürlich etwas länger. Aber mit einer halben Stunde mehr an Zeit und...
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Heuschreckenkrebs-Salat mit Fenchel und Weintrauben vom GrillAuf der Suche nach einem schönen Starter für unser Koch-Club-Menü bin ich über ein Rezept für einen Hummer-Salat mit Fenchel und gegrillten Weintrauben gestolpert....
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Regina’s Apfelsalat mit Calvados-Majo-Dressing – Rezept-Geheim-Tipp!Jedes Jahr zu Heiligabend gibt es Regina’s leckeren Apfelsalat. Besonders gut passt er zu Fondue, aber auch zum leckeren Festtagsbraten. Genauso schnell wie er zubereitet...
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Kambodschanische Fischsuppe mit Blauleng aus dem WokDieses Rezept haben wir von unserer letzten Reise nach Kambodscha mitgebracht. So genial lecker, dass zum Schluss kein Tropfen Suppe mehr übrigblieb - so...
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Winter Wurzel Wraps – mit Schwarzwurzel und Perlhuhn – Grill-RezeptAuch im Winter gibt es interessantes Gemüse, dabei gehört die Schwarzwurzel wohl zu den etwas in Vergessenheit geratenen Sorten. Neben der...
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Out-Takes – Nicht so gelungene Grill-RezepteStöbert man durchs Netz oder durch Magazine so findet jede Menge Rezepte mit Hochglanzbildern. Das meiste gelingt dann auch, zwar nicht immer so schön wie...
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Perfektes Rinderfilet vom Grill mit Kartoffel-Püree und Salbei-Pesto – RezeptEigentlich bevorzuge ich Entrecote zum Grillen, da es etwas saftiger ist und auch günstiger. Aber zum diesjährigen Muttertag habe ich doch...
Holger Gongoll |
Garnelen in Absinth Ein schönes Rezept, um einmal den Seitenkocher des Gasgrills zu verwenden.Für ca. 6-8 Personen - als Vorspeise:16-32 Garnelen je nach Größe (am einfachsten ist es mit tiefgefrorenen...
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