Hüftsteak mit Parmesan-Kräuter-Creme Topping - RezeptHüftsteaks sind bisweilen zäh wie Leder. Oft liegt es daran, dass sie nicht lange genug abgehangen wurden. Ganz frisches Fleisch ist bei Steaks nicht immer...
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Flank-Steak vom Flammbrett – RezeptKürzlich hatte ich ein Flammbrett erstanden, um damit etwas für unseren Kochclub zuzubereiten. Allerdings hatte ich keine Lust auf Lachs, den man üblicherweise auf dem Flammbrett...
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